有机栽培 – Viñedos Ruiz Jiménez –

Viñedos Ruiz Jiménez
葡萄酒  - Viñedos Ruiz Jiménez

葡萄酒

Pago de Valcaliente Blanco - Viñedos Ruiz Jiménez

Pago de Valcaliente Blanco

有机年轻白葡萄酒, 年份,里奥哈法定产区 D.O.C

由精心挑选的有机葡萄酿制而成:100% 白丹魄 (Tempranillo Blanco)葡萄

酒精度:

12,5% Vol.

100% 有机产品。拥有自己的葡萄园,荣获有机产品认证证书,包含生长及葡萄酒酿造程序。

外观:

金黄色
清澈、明亮、晶莹。具有明显的甘油挂杯。

香气:

芬芳怡人。中等强度香味,花香(百色鲜花)及成熟水果(白色水果:温柏和圣胡安梨等及热带水果:百香果和凤梨等)果香四溢,带有烟熏味和蜂蜜味。香气复杂、淡雅。散发出阵阵果木香。

口感:

非常怡人。入口香甜,口感丰富,唇齿间带有淡淡的烧烤味。果香内敛、怡人。如丝绸般顺滑,酸度适中。尾韵带有美妙的烟熏香味。白葡萄酒,酒体圆润、平衡,邀君品鉴。

配餐建议:

非常适合与各种菜肴搭配。与硬质未熟干酪、橄榄、熏制餐前小吃、生牛肉片、新鲜沙拉、冷汤和蘑菇极配。尤其适合与鱼、米饭和海鲜搭配。搭配洋蓟和芦笋也是明智之选。
作为醇厚浓郁的白葡萄酒,可搭配肉类。
“可单独品鉴,也可搭配美食。”

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Pago de Valcaliente Garnacha - Viñedos Ruiz Jiménez

Pago de Valcaliente Garnacha

有机红葡萄酒,年份,里奥哈法定产区 D.O.C

单一品种葡萄酒,由100%加尔纳恰(Garnacha)葡萄酿制而成。

酒精度:

14% vol.

100% 有机产品。拥有自己的葡萄园,荣获有机产品认证证书,包含生长及葡萄酒酿造程序。

在新法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵,历史3个月。

外观:

呈深樱桃红色,质地浓厚,透出紫罗兰色泽和紫色光晕。清澈明亮,晃动酒杯出现浓厚甘油挂杯。

香气:

清爽香气彰显红色水果果香与橡木香完美融合的最初香甜气息。令人联想到秋之森林、落叶纷飞。带有去皮的烤栗子的香气、优雅的烟熏味、丁香和胡椒的香味等。香气复杂。

口感:

入口如丝绸般顺滑,让人欲罢不能。
酒体平衡的优雅葡萄酒。

配餐建议:

适合与鱼肉、红白肉、半硬质奶酪和山羊乳酪搭配。 可单独品鉴,也可搭配美食。一款绝对让人印象深刻的强劲葡萄酒。

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Valcaliente Crianza - Viñedos Ruiz Jiménez

Pago de Valcaliente Vendimia

佳酿级红葡萄酒,年份,里奥哈法定产区 D.O.C

以50%的普兰尼洛葡萄和50%的歌海娜葡萄 酿造,皆为我们自有的最古老的葡萄园中 的精选葡萄。

酒精度:

14,5% vol.

100%有机生产。自有葡萄园并以经认证的 有机方式生产酿造。

由我们瓦里恩特葡萄园中特选的普兰尼洛 葡萄和歌海娜葡萄搭配而成,在橡木桶中 进行苹果酸乳酸发酵并在其中陈酿6个月。 拥有轻微木质调,在经过蛋形混凝土容器 修饰后变得较为圆润。获得丰富的香气和 富有趣味的完整性。

外观:

是一款干净、清澈且明亮的葡萄酒。拥有 樱桃红的色泽并闪烁着干净且明亮的色调。

香气:

散发深沉的香气。带有红色水果、黑莓、甘草以及香料等香气。

口感:

入口时滑顺且优雅。带有成熟单宁的甜美 和适中的酸度。是一款不论是入口或嗅觉 上都极具有水果气味的新酒,饮用时极为 顺口并且会为我们留下美好的回忆。

配餐建议:

建议搭配红肉、野味以及干酪。
单独饮用或与人共享。

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Pago de Valcaliente Reserva - Viñedos Ruiz Jiménez

Pago de Valcaliente Reserva

有机红葡萄酒,里奥哈法定产区 D.O.C

Made from: 由85%的坦普尼罗(Tempranillo)葡萄和15%的格拉西亚诺(Graciano)葡萄酿制而成,全有机产品。.

酒精度:

13.5% vol.

100% 有机产品。拥有自己的葡萄园,荣获有机产品认证证书,包含生长及葡萄酒酿造程序。

先在法国橡木桶中陈酿18个月。之后,在瓶中贮存至少18个月使其更为和谐。

外观:

呈樱桃红,带石榴红色泽,边缘透出橙色渐变色,保存完好。质地稠密、清澈明亮。晃动酒杯,出现浓厚甘油挂杯。

香气:

c一款香气清爽的葡萄酒,芳香馥郁。其红色水果、黑色水果、野生水果和黑莓的果香与其在法国橡木桶中陈酿时产生的淡淡熏烤、焦糖味香气完美融合。
摇晃酒杯,其将散发出逐渐浓郁的多种香味,每种都令人愉悦。

口感:

非常均衡、浓烈,酸度适中。香甜,伴随极为圆润的单宁。酒体浑圆饱满,如丝绸般顺滑。品饮一口,尾韵绵长,鼻腔充满成熟红色水果的果香、香料的芬芳及淡淡的烤面包味,持久不散。

配餐建议:

一款精心酿制的葡萄酒,口感平衡、浓郁。是搭配红肉、野禽和烤肉的明智之选。还建议搭配炖制或卤制荤菜,因为其可增强肉中隐含的香味。与汤羹、豆类香肠、牛肉干、半硬质奶酪、熏鱼和烤蔬菜等极配。
可单独品鉴,也可搭配美食。

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Valcaliente Graciano - Viñedos Ruiz Jiménez

Valcaliente Graciano

有机红葡萄酒,里奥哈法定产区 D.O.C

单一品种葡萄酒,由精心挑选的格拉西亚诺(Graciano)葡萄酿制而成

酒精度:

13,5% vol.

100% 有机产品。拥有自己的葡萄园,荣获有机产品认证证书,包含生长及葡萄酒酿造程序。

先在新法国橡木桶中历经苹果乳酸发酵,历时 4个月。之后,置入混凝土发酵罐中陈酿4个月。

外观:

呈紫红色,透出较深的木莓色泽,清澈明亮。一款深色葡萄酒,酒体饱满,带明显甘油挂杯。

香气:

清爽出众的一级香气,使人联想到葡萄酒酿造过程中散发出的阵阵芬芳。可释放出令人愉悦的浓郁果香,包括油桃和野莓(例如黑莓和醋栗果)的香味,伴有牛奶巧克力和红玫瑰花瓣的芬芳。还可令人想起樱桃的甜美味道。其香气如实传达了典型单一品种格拉西亚诺(Graciano)葡萄酒的每一丝细微差别。打开后,第三类香气四溢。淡淡的烟熏味更添优雅。里奥哈葡萄酒的独特芬芳源于其葡萄藤。是其葡萄藤造就了里奥哈葡萄酒细腻的口感,较高的质量。

口感:

非常怡人。丰富、香甜、单宁适中。水果、巧克力与橡木的香气完美融合,品饮一口,唇齿留香,尾韵绵长。强劲的年轻葡萄酒,口感平衡,邀君品鉴。

配餐建议:

一款颇具特色的葡萄酒,可搭配硬质、半硬质奶酪等零食、黑橄榄、熏制开胃菜、冷切盘,尤其适合野禽和红肉。 可单独品鉴,也可搭配美食。

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Valcaliente Crianza - Viñedos Ruiz Jiménez

Valcaliente Crianza

佳酿级红葡萄酒,年份,里奥哈法定产区 D.O.C

由85%的坦普尼罗(Tempranillo)葡萄和15%的格拉西亚诺(Graciano)葡萄酿制而成,全有机产品。

酒精度:

13,5% vol.

有机产品。拥有自己的葡萄园,荣获有机产品认证证书,包含生长及葡萄酒酿造程序。

在法国橡木桶中陈酿12个月。

外观:

呈樱桃红,边缘带有红宝石色泽。清澈明亮,颜色较深。晃动酒杯,出现浓厚挂杯。

香气:

清爽、芳香馥郁。果香与橡木香极为和谐。果香浓郁,带有香料香和甜味。成熟新鲜的红色和黑色果实的香气、香料的芳香及烧烤香充分反映出橡木的使用与作用。淡雅的尾韵彰显陈酿工艺。

口感:

强劲、丰满,成熟野莓(红醋栗和黑莓)、甘草及单宁的甜味萦绕齿间。酸度平衡,与此款葡萄酒极搭。酒体柔软、滑润,单宁柔顺。鼻腔充满浓郁果香,尾韵绵长。

配餐建议:

我们已经创造出一款酒体平衡、圆润但仍带有葡萄原始香气的年轻葡萄酒。其与野味或味浓的肉食极配。非常适合搭配富含油脂的鱼类、红肉、各种奶酪和开胃菜等。 可单独品鉴,也可搭配美食。

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